A gumitermékeket széles körben használják élelmiszerrel érintkező anyagként, mint például élelmiszerszállító csövek, kesztyűk és tömítések, valamint csecsemők és kisgyermekek cumijában és cumijában, szigetelő tulajdonságaik, savas és lúgos korrózióval szembeni ellenállóságuk és nagy rugalmasságuk miatt.
Mivel a gumitermékek feldolgozása során számos segédanyagot és adalékanyagot használnak fel, és a vulkanizációs folyamat során kémiai reakciók fordulhatnak elő, a segédanyagok és adalékanyagok egyes mérgező és káros tulajdonságai vándorolhatnak és felszabadulhatnak, ami befolyásolja a velük érintkező élelmiszerek biztonságát, és végső soron veszélyezteti a fogyasztók egészségét.
Japán élelmiszer-csomagolóanyagokra vonatkozó szabályozási keret ötvözi az olyan kormányzati szabályozásokat, mint az élelmiszer-biztonságra vonatkozó alaptörvény1 és az élelmiszer-egészségügyi törvény2, valamint az iparági szövetségek által önkéntesen létrehozott ipari szabványokat. Az élelmiszer-egészségügyi törvény általános biztonsági előírásokat ír elő; Az Egészségügyi, Munkaügyi és Jóléti Minisztérium (MHLW) 370. számú, az élelmiszerekre, élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó szabványos iránymutatások 3. fejezete konkrétabb és korlátozóbb követelményeket ír elő a kerámiából, üvegből, zománcokból, gumiból és műanyagból készült élelmiszereszközökre, konténerekre és csomagolásokra vonatkozóan.
2020. augusztus 11-én Franciaország 2020. augusztus 5-én új rendeletet bocsátott ki az élelmiszerekkel, élelmiszerekkel és italokkal érintkezésbe kerülő gumianyagokról és gumianyagokról szóló, 1994. november 9-i rendeletet (Arrêté du 5 août 2020), amely 2021. július 1-jén lépett hatályba az élelmiszerekkel, élelmiszerekkel és italokkal érintkezésbe kerülő gumianyagokról és gumianyagokról szóló, 1994. november 9-i rendeletet (Arrêté du 5 août 2020).